shadow

Skriv inn søkeordene dine

Hvordan feire Earth Hour i ditt hverdagsliv

Earth Hour er ikke bare om å skru av lyset hvert år. Det handler om dedikasjon…

LES MER

Spis grønt med Ny Nordisk Mat

Hva er bærekraftig kost og hvordan kommer du i gang med det? Det kan være vanskelig å finne frem i…

LES MER

En grøsser med deg i hovedrollen

Halloween – eller allehelgensaften – har de siste årene fått innpass i Norden, og flere og flere har tatt uhyggen…

Dreier hele verden seg om deg?

Av Satu Lähteenoja. Ja, på sätt och vis gör den det. Vi vet att våra val påverkar vår miljö. Storleken…

LES MER

Vinteren nærmer seg

Nå er nok all lukt av strand og solkrem vasket ut av klærne, og ettersom vi bor i Norden forbereder…

LES MER

shape Search by Tag: matvarer
share

Få en mer bærekraftig livsstil når du er på farten

I 2 år siden I   , , , , , I de andre blogginnleggene våre har vi sett på hvordan du kan gjøre hverdagen mer bærekraftig hjemme. Men hva skjer utenfor hjemmets fire vegger? Legger du igjen bærekraftsambisjonene hjemme? Nei, de må selvfølgelig være med deg ut! Her er fem ting du alltid bør ha med deg hvis du vil leve mer bærekraftig også når du er på farten.   1. Kaffekopp En av verdens største kaffekjeder sender fire milliarder engangskaffekopper ut i verden hvert år, og de færreste av disse blir gjenvunnet. Stoffet de er belagt med innvendig er nemlig ikke gjenvinnbart. Med det kan du gjøre noe med! Kjøp en fin kaffekopp til å ha i vesken, og be om å få kaffen servert i den – det har faktisk blitt mer og mer vanlig.   2. Handlenett Hvert år ender rundt ti millioner tonn plast i havet, n... LES MER
share

Har du vært innom naturens spiskammers i dag?

I 2 år siden I   , , , av Sami Tallberg Det viktigste når det gjelder bærekraftig forbruk, er å leve i harmoni med naturen rundt oss og bruke sesongråvarer fra lokale bønder. Dette er helt selvsagt for meg nå, og jeg kan ikke forestille meg å leve på noen annen måte. Men det har ikke alltid vært slik. Dette med å leve i harmoni med naturen begynte for meg i Kent i Storbritannia i 2004 da Miles Irving, som er matsamler og ekspert på mat man kan finne i naturen, tok meg med på min første "matsamle-tur" for å plukke strandkål, vill fennikel, vill engelskkarse og soppen vårfagerhatt. Den dagen ute ved kysten og langt inni skogen med sildrende bekker gjorde at livet mitt tok en ny vending. Jeg gikk fra å leve et stadig mer hektisk storbyliv i London til nesten daglig å tilbringe tid ute i naturen. Jeg gjorde en helomvending som har fått utrolig mye å ... LES MER
share

Lekker boligen din?

I 2 år siden I   , , , , , , ,  Viktigheten av vann kan knapt overdrives, og det blir bare viktigere etter hvert som jordas befolkning vokser. Ved å spare på vannet kan du være med på å sikre rent grunnvann i fremtiden. Sløsing med vann er dessuten sløsing med penger – som du sikkert kan finne noe annet å bruke på. Men hvordan er egentlig vannforbruket i Norge sammenlignet med de andre landene i Norden? Og hvordan kan du spare vann? Hvis vi sammenligner vannforbruket i de nordiske landene med hverandre, tegner det seg følgende bilde: Nordmennene og svenskene ligger på topp med henholdsvis 160 og 158 liter per person per dag. Finnene bruk... LES MER
share

Unngå å gå i matkastefellen og finne UFO-er i fryseren

I 2 år siden I   , , , Vet du hva en UFO er? Nei, jeg snakker ikke om "The X-Files". Det er ikke en flygende tallerken. Det er et uidentifisert fryst objekt. Som bor i fryseren din. Bokstavelig talt. En spørreundersøkelse, nylig utført av Epinion for Stop Wasting Food, avslørte at bortimot annenhver danske har UFO-er i fryseren. Vi lurer oss selv til å tro at vi tar vare på gode rester – og så kaster vi dem et år senere. Man finner trolig noenlunde tilsvarende resultater i hele Norden. Vi har vel alle vært der. Vi har rester etter middagen som vi vil ta vare på, så vi fryser dem ned. Senere glemmer vi hva vi har fryst ned. Et år går, kanskje to. Da blir de gode restene til en UFO – et uidentifisert fryst objekt. En dag må vi rydde i fryseren, og da finner vi disse UFO-ene. Da har det gått så lang tid at vi ikke husker hva UFO-ene er. Dermed ender ... LES MER
share

Vis oss kjøleskapet ditt…

I 2 år siden I   , , , , , Vis oss kjøleskapet ditt… så skal vi fortelle deg hvordan du kan unngå å kaste mat. Et overslag fra 2013 viser at de nordiske forbrukerne ikke har så god kontroll på matkastingen. Hele 42,3 % av danskene kaster mat 1–3 ganger i uken. Og det står ikke mye bedre til i de andre nordiske landene. Sverige er nr. 2 på matkastelisten, ettersom 33,3 % av svenskene kaster mat 1–3 ganger ukentlig. Norge er nr. 3 med 33,1 %, mens Finland skiller seg ut positivt med bare 21,7 %. Hver gang du kaster mat, er det ikke bare pengene maten kostet, som går til spille. Det gjør også ressursene som er brukt til å produsere maten. En måte å redusere matkasting på hjemme er ved å plassere maten riktig i kjøleskapet, slik at den varer lenger. Les mer her. LES MER
share

Legg en bærekraftig kostholdsplan

I 2 år siden I   , , , , , Vi blir som kjent hva vi spiser – og det er selvfølgelig en svært klar og logisk sammenheng mellom det vi putter i munnen, hvordan vi ser ut, og hvor god helse vi har. Men visste du at det vi spiser også spiller en stor rolle når det gjelder planetens helse? Utfordringene for helsen vår og jordkloden henger sammen som daggammel spagetti, men det gjør heldigvis løsningene også. Det viser seg nemlig at det er god balanse mellom hvilke matvarer som er sunne for oss, og hvilke matvarer som er skånsomme for planeten å produsere. Denne balansen er illustrert i dobbeltpyramiden fra Barilla Foundation for Food and Nutrition, et vitensenter for matvarer og ernæring.   LES MER